Concurso de Platos Típicos de Semana Santa 2023

Esta tarde ha tenido lugar el tradicional Concurso de Platos típicos de Semana Santa, organizado por Servicios Sociales, en el hotel La Muralla.

Evento que contó con el presidente de la Ciudad, Juan Vivas y la consejera Dunia Mohamed, al estar incluido como actividad dentro del programa de mayores “Envejecimiento saludable”.

Los asistentes degustaron de los platos salados y la repostería a quien el azúcar y sal se lo permite.

La Consejería impulsa esta actividad para mantener vivas las tradiciones, en este caso religiosa, y también con el fin de promocionarla, y recuperar recetas de las abuelas para que no caigan en el olvido.

El concurso dentro de los tipos de gastronomía ha competido en el estilo platos salados y dulces en tres categorías en que se valorará para cada una: presentación, sabor y original. Además, aparte habrá un premio independiente de los estilos que el jurado quiera otorgar el jurado.

El jurado compuesto por Maty Martín del Piscolabis; Rafael Carrasco, El Refectorio y Elizabeth Durán, Café Teatro Cervantes, tendrán que valorar 18 platos salados y 54 dulces.

Los ganadores respectivamente han sido:

Salados: Isabel Segura que presentó una tortilla de Cuaresma (presentación), Francisca Campos un pudín de pescado (sabroso) y África Muñoz con una ensalada de bacalao (original).

Dulces: África Miralles con una tarta de tres chocolates (presentación), María Ginés con las torrijas (sabroso) y Toñi Muñoz con su tarta de bizcocho de yogur (original).

El premio especial se lo han otorgado a Ana María Pastor por su tarta de piña.